ETHICAL ROSÉ

“Coral, es un rosado pálido, delicado y elegante elaborado de manera ética en Bodegas Peñascal (Neutra en Carbono) a partir de uvas cultivadas mediante procesos orgánicos y con un cuidado packaging hecho a partir de materiales ecológicos y una botella ultra ligera. 

Comprometido con la sostenibilidad y el medio ambiente, Coral de Peñascal apoya proyectos para la restauración y conservación de los ecosistemas coralinos”

ETHICALLY SOURCED, ETHICALLY MADE, ETHICALLY COMMITTED.

ETHICALLY SOURCED
Vino sostensible, elaborado con uvas cultivadas mediante procesos orgánicos

ETHICALLY MADE
En Bodegas Peñascal, Bodega Neutra en Carbono. Botella ultraligera de vidrio parcialmente reciclado. Etiqueta de papel reciclado y origen responsable

ETHICALLY COMMITED
Con la sostenibilidad y el medioambiente, apoyando proyectos para la conservación y restauración de ecosistemas coralinos.

PARA UN NUEVO TIPO DE CONSUMIDOR
Coral responde a las necesidades de un consumidor para quien la calidad y la sostenibilidad van de la mano.

DE UNA MARCA LÍDER
El Rosado más vendido de España.

Un mercado dinámico exige respuestas eficaces y de calidad. Por eso, Bodegas Peñascal,    (Neutra en Carbono) ha creado Coral de Peñascal, Ethical Rosé, un vino diseñado para un nuevo tipo de consumidor para quien la calidad y la sostenibilidad van de la mano. Las instalaciones de Peñascal en Laguna de Duero (Valladolid) nos han permitido consolidar una gama de productos caracterizados por aportar valor.

ORIGEN

Vino vegano elaborado a partir de uvas procedentes de viñedo ecológico.

TIPO DE VINO 

Rosado

VARIEDAD DE UVA

Tempranillo

TEMPERATURA
DE SERVICIO

4 – 7º C

PROCESO
DE ELABORACIÓN

Proveniente de viñedo ecológico el mosto es fermentado en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura evitando la oxidación. Posteriormente reposa sobre sus lías y es clarificado en su fase final con ayuda de proteína vegetal.

GASTRONOMÍA

Ideal para ser disfrutado  sólo, como aperitivo o con cualquier tipo de receta mediterránea. Perfecto con todo tipo de arroces, pastas, mariscos, carnes blancas y pescados

ALCOHOL

12,5 %

PH

3,25

ACIDEZ

5,3 g/l

AZÚCAR RESIDUAL

5 g/l

ACIDEZ VOLÁTIL

1,5 g/l

SULFUROSO TOTAL

120 g/l

NOTA DE CATA

VISTA

Rosado satén, pálido y  brillante.

NARIZ

Intenso con presencia de notas de grosella y frambuesa  acompañadas de fruta de hueso; melocotón, con un fondo limpio de flor blanca.

BOCA

Boca fresca con fruta de hueso;  melocotón y albaricoque, flor blanca y notas de cítricas de pomelo.